美味湘菜
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美味湘菜

于晓华, 主编

出版社:朝华出版社

年代:2005

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书籍简介:

中国地域辽阔,物产丰富,千百年来,各地形成了具有各自地方特色的风味美食,大的方面讲有南方风味和北方风味之分,口味有“南甜北咸”之说;细的方面说有“八大菜系”、“四大名菜”等等之说。为让人们居家烹饪品食中华各地风味美食,我们系统编写了这套《中华风味美食谱》丛书。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名中华风味美食谱
9787505413894
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出版地北京出版单位朝华出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

美味湘菜是朝华出版社于2005.10出版的中图分类号为 TS972.182.64 的主题关于 菜谱-湖南省 的书籍。