西式面点工艺

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ISBN	9787504542007 《西式面点工艺》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国劳动社会保障出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

西式面点工艺是中国劳动社会保障出版社于2003.出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 糕点加工－西方国家－高等学校－教材 的书籍。