君之

书籍简介:

秉承简单实用可口的家庭烘焙原则，作者君之将最核心的烘焙入门技法分成8类，在章前重点说明这一章需要掌握的技法。并在每一章安排选取了最适合家庭烘焙的、深受读者喜爱的新配方。用超详细的步骤图、极细致的过程解说、最实用的烘焙tips，带给你前所未有的零失败成功体验。

书籍规格:

书籍信息归属:

君之是北京科学技术出版社于2019.8出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工 的书籍。