书籍简介:

书稿共分徐州饮食文化概述、徐州彭祖饮食文化、徐州两汉饮食文化、徐州“伏羊文化”、名人与徐州饮食文化、徐州酒文化、徐州饮食习俗、徐州古今宴席、徐州民间乡土菜、徐州早点、徐州面食、徐州小吃、徐州野味、徐州水产、徐州果子（糕点）、徐州小菜、徐州名特原料与食品、徐州饮食“老字号”等18个部分，系统介绍了徐州的饮食文化。地方民俗，切实精美，可读性强。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	徐州饮食站内查询相似图书
丛书名	徐州历史文化丛书
	9787520508797 如需购买下载《徐州饮食》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国文史出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	88.0	语种	简体中文
尺寸	17 × 24	装帧	平装
页数		印数	4500

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书籍信息归属:

徐州饮食是中国文史出版社于2019.2出版的中图分类号为 TS971.202.533 的主题关于饮食－文化－徐州的书籍。