基础生物化学教程

书籍简介:

生物化学作为农业、工业、食品、医药、环境等专业的重要基础课程之一，使其成为现代重要的发展方向和研究目标。本书围绕现代生物化学和分子生物学的基本原理和概念，介绍生物化学的蛋白质、核酸、糖类、脂类、酶、维生素的结构和功能，新陈代谢及生物氧化的基本规律，糖类、脂类、核苷酸、氨基酸的分解与合成代谢及物质代谢的调节控制，重点阐述生物化学的基本理论和基础知识，并结合现代生物技术手段，有助于学生对生物化学全面清晰的理解和掌握。每一章节后附有小结与习题，便于学生掌握各章重点。本书适合作为高等院校理工科等相关专业普及生物化学基础知识的参考教材使用。

书籍规格:

书籍信息归属:

基础生物化学教程是辽宁大学出版社于2013.8出版的中图分类号为 Q5 的主题关于 生物化学－高等学校－教材 的书籍。