好吃易做百姓菜

益气补血 养心安神1 珊瑚藕片2 清芥木耳3 凉拌碎肉4 卤水鸡肝5 荷塘小炒6 京酱肉丝7 吉祥四宝8 鸡肝炒菠菜9 萝卜顺气汤10 益气补血乌鸡汤11 淮山双莲白米粥12 薏仁芡实安神粥13 当归杞粥14 家常猪肝粥15 当归生姜羊肉粥养肝明目 悦脾和胃16 皮蛋豆腐17 秦淮盐水鸭18 浓香土豆19 火腿翡翠羹20 杞菊鱼21 红酒酱香鱿鱼圈22 西红柿鸡蛋面

吃出美味，更要吃出健康补心养血、润肺清火、降压降脂、健脾养胃……用最常见的食材做老百姓的健康当家菜简单易做，食材好找，分部详解，涵盖日常养生的方方面面。本书是作者阿朵在总结日常烹饪方法的基础上，与多位厨艺大师沟通探讨，并经过反复试吃多次精进后所作。书中的菜品没有繁琐的烹饪步骤，没有看不懂的专业术语，没有含糊不清的用量，用详尽的讲解，清晰的分步操作图和贴心的入厨经验，引导大家在自家餐桌上呈现美味佳肴。本书与《好吃易做家常菜》《好吃易做大众菜》为同一系列，每本书都有近千张步骤图，每道菜都有清晰、详细的彩色步骤图，让您一看就会！本书根据现代人的保健需求，推荐了补心养血、润肺清火、降压降脂、健脾养胃、安神补脑、提升免疫、延缓衰老、美容养颜等多种功能性养生菜，指导您对号入座，方便选择。每道菜除常规的食材和做法外，加入准备时间和烹饪时间，突出省时易做的效果。本书用详尽的讲解，清晰的分部操作图和贴心的入厨经验，引导大家制作出美味养生菜。本书是作者在日常总结的烹饪方法的基础上，与多位厨艺大师沟通探讨，并经过反复试吃多次精进后所作，书中的菜品没有繁琐的烹饪步骤，没有看不的专业术语，没有含糊不清的用量，用详尽的讲解，清晰的分部操作图和贴心的入厨经验，引导大家在自家餐桌上呈现美味佳肴。 本书与《好吃易做家常菜》《好吃易做大众菜》为同一系列，每本书都有近千张步骤图，一学就会。【作者简介】阿朵：资深自由撰稿人，长期从事健康、美食、美容等生活类图书的创作。曾在跨国保健品护肤品和孕婴用品公司工作多年，在从新新煮妇升级为新妈妈的过程中，开始回归家庭，乐于不断探索料理菜肴的趣味，并从中感受生活中平静的幸福。