开小店如何管人

前言

第一章　合伙开店前准备

一、谨慎选择合伙人

二、合伙创业的注意事项

三、合伙开店的利与弊

四、合伙财产

五、夫妻合伙

六、其他家庭成员的合伙

七、朋友合伙

八、零合伙人——个人独资

九、合伙人的权利义务

十、合伙人的职责

十一、资金的筹集

十二、合伙内部的利润分配与亏损分担

十三、合伙纠纷

十四、合伙权益的转让

十五、盘店、租店

十六、办理开业手续

案例：夫妻小店寻“钱”途窍门出人意料

第二章　招聘员工_

一、招聘人员的选择

二、雇佣的标准

三、现场招聘会招聘

四、中介机构招聘

一　五、招聘广告招聘

六、员工推荐

七、应聘人员初步筛选

八、行为模式面试

九、岗位技能面试

十、面试的技巧

十一、考核应聘者的职业道德

十二、面试后的复查

十三、怎样挖有能耐的伙计

十四、外地人的招聘

十五、短期工的招聘

十六、聘用通知

十七、签订劳动合同

第三章　管理员工

一、试用期

二、员工培训

三、员工的仪表仪容

四、不同员工数量的管理

五、培养店员的团队精神

六、店员绩效考评制度

七、激励员工

八、规划店员职业生涯

九、管理“不听话”的员工

十、监督员工

十一、奖惩制度

十二、制定休假制度

十三、加班安排

十四、帮助办理暂住证、健康证

十五、如何面对员工偷懒

十六、处理员工间纠纷

十七、特殊店员的管理

十八、面对加薪要求处理办法

十九、店员的辞退

第四章　留住员工

一、员工跳槽的原因

……

第五章　吸引顾客

第六章　与顾客打交道

第七章　与竞争者打交道

第八章　处理店铺偶发事件

第九章　店铺财务人员管理

第十章　店铺转让散伙

1．全书对管理知识要求较低，只需读者掌握初步的人力资源知识，结合案例，内容丰富，应用范围广泛。这是一本专为店铺经营者编写的日常管理培训教程，完全依照店铺的管理实践精心打造，紧跟时代发展步伐，特色鲜明，简洁实用，特别适合急需提高管理水平的店铺小老板、经营者随时查阅。 2．本书以简明和深入的方式阐述了初开店者所面临的与各类人打交道的问题以及相应的应对方式、方法。在充分考虑到适合初开店者使用的前提下进了严谨的论述，有助于学习和掌握。 3．本书结合店铺经营的实际，内容与案例紧密结合，主要从店铺人员管理的实践人手，使读者对如何管人、用人能够有贴切的体会，便于读者进入应用的领域。 全书共分为十章。第一章介绍了开店铺如何选择合伙人，第二至五章介绍了如何招聘员工，管理、培训员工。如何留住员工，这部分内容具有很强的实用性，是全书的重点。第六章主讲与顾客的人际关系管理，怎样应对各类型的顾客。第七章介绍了怎样与竞争店友好相处。第八章介绍了如何处理突发事件，如盗窃，遇到顾客打人伤人事件怎么应对。第九章主讲店铺日常的财务管理，如资金怎么管，赢利怎样分配，亏损怎样弥补。第十章介绍了店铺转让、散伙的处理方法。