书籍简介:

本书系统地介绍了微生物工程的工艺原理和生产技术，内容包括微生物工业菌种与培养基、微生物发酵机制、发酵工艺过程的控制、发酵产物的提取与精制，以及微生物工程相关的技术与经济学。新版补充了大量新内容，力求反映本学科最新进展。

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	9787562308393 《微生物工程工艺原理》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	广州	出版单位	华南理工大学出版社
版次	2版	印次	1
定价(元)	36.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	433	印数	5000

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微生物工程工艺原理是华南理工大学出版社于2005.08出版的中图分类号为 TQ92 的主题关于微生物－生物工程的书籍。