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	9787109090026 如需购买下载《食品化学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业出版社
版次	1版	印次	2
定价(元)	35.4	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	400	印数	4000

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食品化学是中国农业出版社于2004.08出版的中图分类号为 TS201.2 的主题关于食品化学－高等学校－教材的书籍。