经典美食

书籍简介:

本书以神州大地深受大众喜爱的传统佳肴为主体，以简明的文字说明和精美的菜肴图片，通俗扼要地讲解了适用于我国大部分地区的近400种佳肴的烹调制作方法，具有极强的实用性和可操作性。

书籍规格:

书籍信息归属:

经典美食是云南科技出版社于2004.10出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 菜谱－中国 的书籍。