果品药用与美食制作

书籍简介:

本书简要介绍了果品入膳溯源、烹制技法；详细介绍了常用果品的别名、性味、功效主治、营养成分、药用选方和果品药膳制作的原料、制作方法、功效等。全书内容丰富，通俗易懂，方法简便易操作，可作为广大群众保健养生药膳的参考书。

书籍规格:

书籍信息归属:

果品药用与美食制作是金盾出版社于2016.1出版的中图分类号为 TS972.161 ,R247.1 的主题关于 水果－食物疗法－食谱 的书籍。