书籍简介:

本书是中国第一本展示以高压锅为炊具烹饪菜式的菜谱大全。特点是菜式齐全，菜品风味突出，原汁原味。以高压锅作为炊具，可以节省烹饪时间；能够较好的形成菜品的标准化；可以调和菜品出产的标准化与菜品美味不足的矛盾。

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书名	压锅菜站内查询相似图书
	9787540335038 如需购买下载《压锅菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	武汉	出版单位	崇文书局
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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压锅菜是崇文书局于2014.7出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于菜谱的书籍。