书籍简介:

本书介绍了50～60年代传统糕饼的历史、民俗、文化及其制作方法，并配以精美图片，形象、直观，适于百姓日常学习制作。

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书籍详细信息
书名	老店饼铺站内查询相似图书
丛书名	营养与保健系列
	9787030152299 如需购买下载《老店饼铺》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	科学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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老店饼铺是科学出版社于2005.05出版的中图分类号为 TS213 的主题关于糕点－制作 ,糕点－文化－中国的书籍。