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梁安熙, 符国鑫, 著
出版社:南方出版社
年代:2010
定价:120.0
本书分类介绍了文昌各地的各种传统餐饮、特色小吃的独特风味和饮食习惯,阐述了文昌的饮食特色和饮食习俗, 反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴,从不同角度总结和概括了文昌饮食文化的基本内涵。
文昌餐饮文化是南方出版社于2010.9出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-文昌市 的书籍。
《鹤壁餐饮文化·鹤壁菜谱》编委会, 编著
张建庆, 著
李子, 著
侯广江, 编
周天安, 黄敬苏, 著
杨艾军, 丁建明, 编著
金永光, 李仲州, 王群, 主编
陈晓军, 著
保定市历史文化丛书编辑委员会, 编