苹果酒酿造技术

书籍简介:

本书重点介绍小规模苹果酒的酿造原理和实践过程，也不排除大规模苹果酒的酿造内容。

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ISBN	9787501942688 《苹果酒酿造技术》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	36.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	2000

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书籍信息归属:

苹果酒酿造技术是中国轻工业出版社于2004.04出版的中图分类号为 TS262.7 的主题关于 苹果－果酒－酿造 的书籍。