最好吃的粤菜

书籍简介:

本书首先介绍粤菜的特点和口味、原料加工刀法、烹调秘技、烹调方法等，然后依据食材的特点，精选了主食、甜品、小吃、水产、蔬菜、畜肉、禽蛋等，内容丰富。全书文字通俗简洁、图片清晰、版式美观，可读易查，知识性与实用性并重，设计装帧精美大方。

书籍规格:

书籍信息归属:

最好吃的粤菜是辽宁科学技术出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS972.182.65 的主题关于 粤菜－菜谱 的书籍。