食用本草纲目彩色图鉴

第一部分谷物类

胡麻

小麦

苦荞麦

荞麦

稻

蜀黍

玉蜀黍

薏苡仁

罂子粟

大豆

大豆黄卷

黄大豆

赤小豆

绿豆

臼显

豌豆

蚕豆

豇豆

刀豆

……

第二部分蔬菜类

第三部分果类

第四部分鳞介类

第五部分禽兽类

第六部分食用中草药类

　　全书以《本草纲目》为基础，精选了适合食用的部分编辑成书，全书内容包括：草部、谷部、菜部、果部、鳞部、介部等。全书最大的特点是：对《本草纲目》的内容进行整理和精编；大范围配上药物彩色照片；从大众阅读的角度和深度诠释经典。本书的主要读者对象是全国广大的医务工作者、医学研究机构的从业人员、相关院校的师生，同时，还可供全国各种类型的图书馆收藏及普通的读者阅读和收藏。