微生物学实验指导

书籍简介:

正文分为基础性实验、综合性实验和应用性实验三部分。本教材着重训练学生微生物学实验的基本操作和技能，涵盖微生物学各分支学科的实验技术。教材中最基本的一些内容在后两部分的不同实验中可得到多次重复与强化，以求学生对这些基本训练能达到操作正确、运用熟练的要求。在基础性实验中，突出了微生物学实验的基本操作和技能训练，如显微镜技术、无菌操作技术、各类微生物的分离与纯培养技术等。综合性实验培养学生利用不同章节甚至不同学科的理论知识，综合训练学生多种实验的操作技能，如化能异养微生物的分离与纯化、突变株的选育、Ames实验等实验。第三部分应用性实验中，考虑到微生物学本身广泛的应用性，结合各专业的实际需要，适当增加了食品及饮用水的卫生检查、诱变剂对微生物产生酶的诱变效应、固定化活细胞发酵、自控发酵罐的使用等实验内容。附录中增加了实验室意外事故的处理、微生物学实验注意事项、微生物实验教学常用菌种学名介绍及实验常用中英文对照表等内容。

书籍规格:

书籍信息归属:

微生物学实验指导是科学出版社于2017.9出版的中图分类号为 Q93-33 的主题关于 微生物学－实验 的书籍。