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本书主要介绍东北老菜的各种烹调方法。如烤、烹、溜、炖、蒸、拌、炝等60多种菜肴。

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	9787538847543 《东北老菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	哈尔滨	出版单位	黑龙江科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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东北老菜是黑龙江科学技术出版社于2004.10出版的中图分类号为 TS972.182.3 的主题关于菜谱－东北地区的书籍。