炉铫兴味

书籍简介:

本书为“茶玩雅集”系列的最后一本。烹茶必须煮水，煮水必须生火。虽然水火不容，但烹得好茶，必须要靠“水火阴阳”，才能“中和好韵”。用炉燃火，用铫煮水具足实在的深刻意义。从水的选择到如何打一块炭，在小小的差异中，找到其间的变动因素，就像注视活火的火焰般，可以察觉火的调节，影响水的滋味。

作者介绍:

池宗宪 1957年生于台湾台北市 辅仁大学传播系毕业 铭传大学EMBA毕业 台湾大学新闻研究所毕业 曾任《自立晚报》记者、《联合月报》主编、《联合报》专栏记者、《大成报》编辑部总编辑、《人间福报》新闻总监，现任《茶人雅兴电子报》总编辑。精于收藏鉴赏，痴迷中国茶文化，著有众多茶书，解读中国茶文化的博大精深。

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内容摘要:

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书籍信息归属:

炉铫兴味是清华大学出版社于2012.3出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 茶叶－文化－中国 的书籍。