书籍简介:

本书是文怡“心”厨房系列丛书，主要介绍了60道原料简单、操作简便的菜品，原料、调料分量准确，过程图一目了然，特有的“超级啰嗦”指出操作中的关键步骤，让您操作零失败。本书还附有“厨房那些事儿”，为您解决厨房中的难题，轻松玩转厨房。

作者介绍:

文怡，湖南卫视《好好生活》主持人，曾任CCTV-1《天天饮食》、BTV-7《食全食美》主持人，北京“文恰美食生活馆”的创始人。钟爱美食的她，不仅经营着网络上最红火的、点击率过亿的美食博客“文怡心厨房”，还是多家美食、健康、生活类杂志的专栏撰稿人。已出版《巧厨娘之馋嘴美食》，文怡“心”厨房系列图书《文恰拿手家常菜》、《从零开始学下厨》、《跟大师学做家常菜》、《从零开始学烘焙》、《文恰精选家常菜》、《从零开始学煲汤》、《伴随一生的家常菜》、《从零开始学西餐》、《从零开始用烤箱》、《我把餐厅搬回家》等11本美食图书。首部小说《北京大妞儿的贫嘴爱情》销售火热。新书《从零开始学烘焙2》也出版在即。

书籍目录:

香酥排骨甜辣酱烧排骨四喜丸子酸豇豆辣炒肉末香酥肉末茄盒厨房那些事儿绿叶蔬菜怎么保存厨房那些事儿面包变干怎么办花生红枣炖猪蹄肉骨茶酱汁牛柳炒荷兰豆葱爆羊肉红焖羊肉煎小羊排

香酥排骨甜辣酱烧排骨四喜丸子酸豇豆辣炒肉末香酥肉末茄盒厨房那些事儿绿叶蔬菜怎么保存厨房那些事儿面包变干怎么办花生红枣炖猪蹄肉骨茶酱汁牛柳炒荷兰豆葱爆羊肉红焖羊肉煎小羊排厨房那些事儿保存食用香草的方法厨房那些事儿炒木耳不炸锅的方法豆豉辣炒荷包蛋红烧鸡丁豆腐香辣鸡肫炒腊肉香菇炒鸡蛋香菇鸡肉蓉厨房那些事儿吃不完的饼干怎么防潮最有效洋葱炒鸡蛋茶碗蒸厨房那些事儿巧除锅内水碱厨房那些事儿巧用橘皮擦糊锅茶香话梅酱鸭块酸萝卜老鸭汤厨房那些事儿去除冰箱异味的4样“废物”厨房那些事儿让油烟机盒儿方便清洁的方法凉拌海蜇丝红烧鳕鱼红酒酱汁三文鱼酱烧带鱼蒜烧鱼块甜辣酱烧鱿鱼厨房那些事儿淘米水的6种用法鲫鱼萝卜煲蘑菇虾球豉汁蒸扇贝厨房那些事儿如何让结块的白糖变松散厨房那些事儿如何延长案板的使用寿命葱姜辣炒蛏子清蒸螃蟹蒜蓉蒸鲍鱼厨房那些事儿洋葱洗锅除糊渍厨房那些事儿旧毛巾变干净的方法凉拌爽口萝卜皮酸甜萝卜丝干煎辣豆腐浓香土豆沙拉酱香豆腐什锦丁鸡汤煮干丝米汤钵钵菜厨房那些事儿如何去除餐具的异味厨房那些事儿自制冻豆腐的方法酱炒四丁焦糖杏仁酸甜麻辣藕片辣酱炒茭白笋丁番茄白菜豆腐番茄烧茄子蒜香番茄炒土豆厨房那些事儿你会保存鸡蛋吗雪菜肉末炒毛豆雪里蕻肉末炒黄豆洋葱炒黄瓜椰丝怪味杏仁茄子辣椒炒豇豆厨房那些事儿豌豆如何保存一整年厨房那些事儿怎么保存海产品不长虫海参芹菜粥荷叶冰粥红枣补血养颜粥胡萝卜苹果汁清脂开胃山楂汤山楂决明子清脂茶雪梨百合润肺汤厨房那些事儿巧捞蛋壳的方法

内容摘要:

《文怡家的私房菜》是文怡“心”厨房系列丛书，主要介绍了60道原料简单、操作简便的菜品，原料、调料分量准确，过程图一目了然，特有的“超级啰嗦”指出操作中的关键步骤，让您操作零失败。本书还附有“厨房那些事儿”，为您解决厨房中的难题，轻松玩转厨房。美食达人文怡带您领略舌尖上的中国、味蕾上的盛宴。

编辑推荐:

和文怡一起体会《妈妈的味道》戳这里~

和文怡一起体会《妈妈的味道》戳这里~

显示全部信息

书籍规格:

书籍详细信息
书名	文怡家的私房菜站内查询相似图书
丛书名	文怡“心”厨房
	9787506480499 《文怡家的私房菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国纺织出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

文怡家的私房菜是中国纺织出版社于2011.12出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于菜谱－中国的书籍。