天府坛子菜

书籍简介:

本菜品取材四川民间坛子菜的泡菜、腌菜类菜作原料与其它原料结合，或用坛子作烹饪器皿，介绍烹制出不同风格特色的川菜佳肴。

书籍规格:

书籍信息归属:

天府坛子菜是四川科学技术出版社于2003.09出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 菜谱－四川省 的书籍。