中学后勤管理实务

书籍简介:

本丛书分《中学食堂管理手册》和《中学后勤管理实务》两册。为探索中学食堂管理新模式，就几个关键环节，即采购环节、保管环节、合理制定食品价格、加工制作环节、食品卫生安全及从业人员培训等方面，进行了详细阐述与分析，对指导中学食堂管理，具有重要的参考价值。

书籍规格:

书籍信息归属:

中学后勤管理实务是山西人民出版社于2012.8出版的中图分类号为 G637.4 的主题关于 中学－后勤管理 的书籍。