2016-2017学年度人教版选修1 果酒和果醋的制作 课件(15张) 课件(2)
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专题一:传统发酵技术的应用

生活中常见的发酵产品有哪些?

发酵:利用微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体及各种不同代谢产物的过程.