2018-2019学年人教版选修1 1.3生命的基础—蛋白质 课件(22张)
2018-2019学年人教版选修1 1.3生命的基础—蛋白质 课件(22张)第1页

 1、下列关于油脂的叙述不正确的是( ) A.油脂属于酯类 B.油脂是高级脂肪酸甘油酯 C.油脂没有固定的溶、沸点 D.油脂都不能使溴水或高锰酸钾溶液褪色

2、天然油脂水解后的共同产物是( ) A.硬脂酸 B.油酸 C.软脂酸 D.甘油