1909年,德国化学家弗里茨•哈伯,首次从空气中合成氨。从而获得1918年诺贝尔化学奖。 赞扬哈伯的人说:他是奠定现代氮肥工业的科学天使, 是用空气制造面包的圣人,让人类从此摆脱了依靠天然氮肥的被动局面。