思维激活 吃过几口的苹果,放置一段时间后,可以看到凡是咬过的地方都变成了红褐色,而且越不成熟的苹果表现得越明显,这是什么原因呢?原来在苹果的果肉中含有丰富的Fe2+,咬过后果肉暴露在空气中,Fe2+被空气中的氧气氧化为Fe3+,从而显示出红褐色。苹果越不成熟含有的Fe2+的量就越高,因此对于缺铁的患者可以用这种“害羞”的苹果来补一补吆。你知道Fe2+变成Fe3+的反应属于什么类型的反应吗?