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2018年人教版 选修一 酵母细胞的固定化(61张)
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2018年人教版 选修一 酵母细胞的固定化(61张)
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基础知识
(一) 固定化酶的应用实例 ——生产高果糖浆
(1)高果糖浆的生产原理:
葡萄糖异构酶
果糖
葡萄糖
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