2018-2019学年人教版选修5 第四章第三节 蛋白质和核酸 课件(22张)
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[目的与要求]: 1、掌握氨基酸的结构和性质; 2、掌握肽的结构和肽键; 3、掌握蛋白质的结构和性质; 4、了解酶的组成及分类,掌握酶催化反应的特异性; 5. 了解核酸的结构和生物功能。