1.组成氨基酸的元素主要有C H O N 2.每种氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上;这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团(R) 3.各种氨基酸的不同在于R基;