2018-2019学年高二化学人教版选修1课件生命的基础——蛋白质
2018-2019学年高二化学人教版选修1课件生命的基础——蛋白质第3页

蛋白质的主要功能和作用

1 调节功能----如胰岛素调节糖的代谢 2 催化功能----如淀粉酶、胃蛋白酶的催化作用 3 运输功能----如血红蛋白输送氧 4 传递功能----如叶绿体传递能量---光合作用 5 运动功能----如肌肉的收缩 6 免疫功能----如免疫球胆白 7 保护功能----如指甲、头发、蹄角等 8 致病功能----如病毒蛋白质可致病 9 毒害功能----如毒蛋白等