2017-2018学年鲁科版必修2 第3章第3节 饮食中的有机化合物(第2课时) 课件(33张)
2017-2018学年鲁科版必修2 第3章第3节 饮食中的有机化合物(第2课时) 课件(33张)第5页

 2.酯化反应 (1)概念: 的反应。 (2)特点:①反应速率很慢,一般加入浓 作催化剂并加热。 ②反应是 的。生成的乙酸乙酯在同样条件下又能发生水解反应生成乙酸和乙醇。

像乙酸与乙醇这样生成酯和水

硫酸

可逆