3. 根据10岁儿童营养午餐的评判标准选定选项。

　　　　A套午餐符合营养标准

　　　　B套午餐脂肪过高

　　　　C套午餐热量不够

　　4. B、C两套午餐如何调整就符合10岁儿童营养午餐的营养指标呢？小组讨论，调整。

　　5. 汇报交流。

　　6. 小结什么样的午餐符合10岁儿童的营养午餐标准。

2.1.3活动组织方式

　　独立思考、合作学习。

2.1.4活动评价方式

　　学生互评、教师评价。

2.1.5所需学习资源

菜的营养含量表.jpg 中国居民膳食指南要点.doc 中国居民平衡膳食宝塔.doc 中国居民平衡膳食宝塔.swf 10岁儿童营养午餐基本指标.swf 这些午餐符合10岁儿童营养午餐的标准吗？.swf 2.1.6所需学习时间

　　20分钟。

2.2活动二：你会配制符合10岁儿童营养午餐基本指标的营养午餐吗？

2.2.1活动任务

　　学会配制符合10岁儿童营养午餐基本指标的午餐。

2.2.2活动内容

1. 如果我们现在配置符合10岁儿童营养午餐基本指标的午餐，你打算怎么做？

　　2. 小组讨论。

　　3. 确定配置营养午餐的步骤：

　　　（1）学习10岁儿童营养午餐基本指标。

　　　（2）呈现常吃食物的营养成分列表。