知识与技能 1．了解人体的元素组成；了解一些元素对人体健康的重要作用； 2．学会一些通过营养增进人体健康的基本知识和生活常识。 过程与方法 利用自己所拥有的资源（如教科书、图书资料、网络、生活常识等），运用多种手段查找第一手资料，通过比较、分类、归纳、概括、交流等方法获取化学元素与人体健康的知识，在过程中采用自主和合作相结合的方式开展学习。
