问题探讨
1.试着说出几种富含蛋白质的食品? 2.蛋白质在人体内最终被分解成什么物质才能被人体吸收利用? 3.陕西省近年决定:义务段学生每天一个鸡蛋一袋奶以保证蛋白质的需求;造成安徽阜阳大头娃娃的原因是奶粉中缺少蛋白质;一些食品促销都很强调含有蛋白质、添加某些氨基酸;这些资料说明?
(1)大豆制品;(2)奶类制品;(3)肉蛋类食品。
氨基酸
蛋白质对于生命来说不可或缺的。