三、酯
酯是羧酸分子羧基中的-OH被-OR′取代后的产物。
1、定义:
2、通式(饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯) :
CnH2nO2 (n≥2)或 RCOOR′
与饱和一元羧酸互为同分异构体
3、酯的命名
“某酸某酯”
(1)CH3COOCH2CH3 (2)HCOOCH2CH3 (3)CH3CH2O—NO2
乙酸乙酯
甲酸乙酯
硝酸乙酯