-3-
考点一
考点二
必备知识·自主预诊
关键能力·考向突破
考点三
糖类、油脂、蛋白质的组成、结构和性质 1.糖类 (1)糖类的定义和分类。 ①定义:从分子结构上看,糖类可定义为 、多羟基酮和它们的脱水缩合物。 ②组成:含 三种元素。大多数糖类化合物的通式为Cn(H2O)m,所以糖类也叫碳水化合物。
多羟基醛
碳、氢、氧
