2010年3月31日新华网重庆专电：重庆医科大学儿童医院去年收治了200多名肥胖症儿童患者，比过去两年的总和还多。专家指出，肥胖儿童与日俱增，其中95％以上是因为不良的生活方式和习惯造成的。 2010年4月30日«成都商报»报道：近日，四川一建筑工地工人因食用未煮熟的四季豆引发一起集体食物中毒事件，58人住院治疗。
情境导入
看了以上报道，你一定会想“真应当关心我们的营养和食品安全问题了吗？”那么，什么样的营养结构才叫合理？什么样的食品才算安全呢？
