学习目标
1、了解维生素的分类及作用,知道几种维生素的名 称、功能作用,了解维生素对人体健康的重要性。 2、通过实验探究能掌握维生素C的还原性质,在人体内的重要作用,完善营养平衡观念 3、通过探究式课堂教学,体验分类、分析推理等方法在学习和研究物质过程中的应用,培养学生的动手操作能力、观察能力、归纳总结能力。培养学生合作的精神及勤于思考的实事求是的科学态度。
第四节 维生素和微量元素