成，其形成过程中至少需要3种tRNA，C错误。该多肽在核糖体上形成过程中相对分子质量减少了18×3(形成肽键时脱水)+2(形成一个二硫键时脱下2个H)=56，D正确。

7.胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述中，正确的是(　　)

A.胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条肽链

B.沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂

C.胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关

D.核糖体合成的肽链需经蛋白酶的作用才能形成胰岛素

【解析】选D。胰岛素基因的两条DNA单链中只有一条链为模板链，用来作为转录的模板，A错误。高温只能破坏胰岛素的空间结构，断开肽键需要蛋白酶和肽酶，B错误。蛋白质的功能主要取决于其空间结构，C错误。核糖体合成的肽链为胰岛素前体，需要蛋白酶的作用除去一些肽段后，才能形成具有生物活性的胰岛素，D正确。

【易错提醒】翻译的直接产物

在核糖体上合成的初级产物是多肽，而蛋白质是由一条或几条肽链和其他物质结合、加工而形成的，即基因控制蛋白质合成时，翻译的直接产物应为多肽。

8.科学家培育出一种类似于细菌的"人造细胞"。这种简单的"细胞"并不是真正的生命体，不能分裂和分化，但能连续数日生成蛋白质。下列关于人体蛋白质的叙述中，正确的是(　　)

A.蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物

B.每种蛋白质都由20种氨基酸组成

C.每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、P、Fe等元素

D.蛋白质热变性时，肽键被破坏

【解题指南】解答本题时需要明确以下内容：

(1)蛋白质变性时破坏的是其空间结构，并未破坏肽键。

(2)蛋白质的基本元素是C、H、O、N，而S、Fe是某些蛋白质的特征元素。

【解析】选A。蛋白质热变性时，破坏的是蛋白质的空间结构，而不是肽键；组成人体蛋白质的氨基酸约有20种，但并不代表每种蛋白质都由20种氨基酸组成；每种蛋白质都含有C、H、O、N四种元素，一般没有P，许多蛋白质有S(二硫键)，血红蛋白中有Fe；肽链经过盘曲、折叠形成具有一定空间结构的高分子化合物--蛋白质。

9.下图表示一个由3条肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的巯基(-SH)脱氢形成一个二硫键(-S-S-)。下列相关叙述不正确的是(　　)