自学指导
内容：教材P19-20、 P22-24 时间：前5分钟独立自学，后3分钟讨论交流 要求： （1） 掌握糖类、脂肪、蛋白质的作用，并结合图 4-17、4-18、4-19理解其来源； （2） 结合教材P23表1学习无机盐缺乏时的症状和食物来源； （3）结合教材P24表2学习维生素缺乏时的症状和食物来源
