亲爱的小朋友，如果把你的但睛蒙上，耳朵堵上，你还能知道外界的情况吗？可以。用什么来感知呢？用鼻子，靠嗅觉闻气味来辨别是什么物体，什么东西，什么环境等等。

每天一觉醒来，你就开始闻到很多很多气味，到晚上临睡前，你能说全一天中所闻到的气味吗？试试看。

首先说香味儿：花香、米香、油香、菜香、酒香、肉香、花生米香......还有臭味儿、腥味儿、臊味儿、泥土味儿、火药味儿、干草味儿、烂莱味儿、烟味儿、奶味儿等等；说不完道不尽。如，花香也分很多种，有的清香，有的幽香，有的馨香，有的浓香，有的淡香，每种花都有一种特有的香味儿。细细分来，就可以说出它们的区别在哪里。长期训练，你的嗅觉就越来越灵敏了。

怎样训练嗅觉呢？可以说，应走到哪儿闻（嗅）到哪儿。意思就是走到一个地方后，就细心地嗅嗅闻闻，然后分辨出是什么昧道。你到农贸市场买东西，几乎每种东西都散发出味儿来。在蔬菜摊位上，你可闻到韭菜味儿、黄瓜味儿、茴香昧儿、香椿味儿、大葱大蒜昧儿、香菜味儿等等。在鱼虾摊位上，你可嗅到腥昧儿、海鲜味儿或臭味儿。在调料摊点上，你又可闻到花椒、大料、桂皮等味儿。如果你从水果摊前走过，你就会闻到苹果味儿、香蕉昧儿、菠萝味儿、桔子味儿、鸭梨昧儿等等。

留心观察，深切体会，不放过任何嗅的机会，多闻，常闻，细心分辨，然后记在日记本的"嗅觉"栏目中，日久天长，就会从嗅觉方面描写、说明某种事物（物体）了。

第四，练味觉

小朋友们、如果有人间你，吃饭、吃菜、喝饮料等，是靠什么知道苦、辣、酸、甜等味道的呢？靠舌头！对，你说对了 舌头主管味觉、昧觉就是我们的舌头接触某种液体或台某种物质时所产生的感觉。大多数的药都是苦的，所以有"良药苦口利于病"之说。有时为了服用方便，不使人感到味苦，有的药包上了糖衣，所以变成甜的了。不知你有这样的体会没有，同是带辣味儿的东西，但辣的程度、辣的部位是不一样的。比如，葱辣眼，蒜辣心，辣子辣唇舌，胡椒辣鼻子，容易打喷嚏，这些都应细心体会才能有所区分。酸的味道也不完全相同，如醋、酸枣、酸菜、山里红等，各有各的酸味儿。甜味儿也一样，糖、甘蔗、蜜、甜菜和各种水果，也各有各的甜味儿。

当然，味觉还有咸、淡、涩等，比如你吃一口没脱涩的柿子，感觉如何？舌头、口腔都"麻木"了。这种涩，也是一种味觉。

外界事物的昧儿是通过什么样的途径传到大脑的呢？原来，舌头上有许多感受器──味蕾，这种味蕾分布在舌头的表面，专门管尝滋味儿。吃到嘴里的东西，先与味蕾接触，然后传人神经，再传到神经中枢，最后储存起来，这就是辨别各种味道的全过程。练味觉有什么用？作文时叙述和描写用。

第五．练触觉

小朋友们，冬天冷，夏天热，钢铁硬，棉花软，你们都知道的。这冷热、软硬、湿干