糖 类
2.糖类的特征
3.糖类的分类
单糖(不能水解成更简单的糖) 二糖(1mol水解产生2mol单糖) 多糖(1mol水解产生多摩单糖)
－葡萄糖、果糖
－麦芽糖、蔗糖
－淀粉、纤维素
1.定义：多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物
