2018-2019学年人教版选修1 第一章第三节 生命的基础——蛋白质 课件(26张)
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4.

3.

一个氨基酸分子中的 和与另一分子中的 之间消去水分子,发生缩合反应生成 ,其中的

基团,叫做 。

由 个氨基酸分子消去水分子而形成含有一个肽键的化合物是二肽,由多个氨基酸分子消去水分子形成的、含有多个肽键且分子质量小于 的化合物是多肽。

1万

羧基

氨基

肽键