课题目标:
1.说明果酒和果醋制作的原理, 2.设计制作果酒和果醋的装置, 3.完成果酒和果醋的制作。
课题重点和难点:
1、说明果酒和果醋的制作原理,设计制作装置,制造出果酒和果醋。 2、制作过程中发酵条件的控制。