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食物中的营养物质
蛋白质
糖类
油脂
维生素
在人体的作用：人体内能量的主要来源 常见糖类的性质及食物来源
无机盐
油脂的分类 在人体的作用：人体的后备能源
在人体的作用：构成细胞、提供能量 蛋白的性质及主要食物来源
种类多、需求量少、但不可缺 作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持健康
人体内元素的数量及种类 常见元素对人体的作用
