2018-2019学年苏教版选修1 2.1 运用发酵技术加工食品 课件(28张)
2018-2019学年苏教版选修1 2.1 运用发酵技术加工食品 课件(28张)第2页

一、制作果酒和果醋的过程

(一)实验流程示意图:

挑选葡萄

冲洗

榨汁

酒精发酵

醋酸发酵

果酒

果醋