[结论] (1)由小液滴分散在液体里形成的混合物，我们就叫作___________。如将植物油滴入水中振荡后所得到的混合物。(2)乳浊液的特点：_________，________，易分层。 [提示] 日常生活中的牛奶和豆浆等都是乳浊液。 2．像洗涤剂这样能使_______________的物质称为乳化剂。乳化剂所起的作用称为__________。 3．生活中常用的乳化剂有__________________等。
第七章 溶 液
乳浊液
不均一
不稳定
乳浊液稳定
乳化作用
肥皂、洗洁精
