一、蔗糖和麦芽糖
从结构和组成上看,蔗糖和麦芽糖互为 。 二、淀粉和纤维素 1.淀粉 (1)组成 (2)性质 思考: 淀粉的水解程度及水解产物的检验 实验原理: 实验步骤: 实验现象与结论: (3)用途 2.纤维素 (1)组成 (2)性质 (3)用途
思