2018-2019学年 北师大版选修1 微生物技术 第3节 微生物数量的测定 课件
2018-2019学年 北师大版选修1 微生物技术 第3节 微生物数量的测定 课件第3页

微生物的数量是一个非常重要的卫生指标,在做食品和饮用水的卫生学检查时,必须测定其中的细菌总数和大肠菌群数。 测定土壤中微生物的数量 1.原理 平板菌落计数法是将待测定的微生物样品按比例作一系列稀释后,将其中的微生物充分分散成单个细胞,吸取一定量某几个稀释度的菌液接种到平板上,培养一段时间后,每个单细胞生长繁殖形成单个菌落,根据稀释倍数、取样接种量和菌落数即可换算出样品的含菌数。